SUBMISSÕES

TÍTULO: COMPARATIVO DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE FRANGO DE CORTE NO PERIODO DE 2020 E 2021: ESTUDO DE CASO EM UM FRIGORIFICO DE FRANGO DIFERENCIADO, SITUADO EM AMPÉRE NO SUDOESTE DO PARANÁ

AUTOR: Jonathan da Silva Pereira Meza; Luiz Alves Feitosa Filho

ANO: 2022

RESUMO:

O artigo em questão refere-se a um estudo de caso em que se foi feito um comparativo de produção e comercialização de frango de corte no período de 2020 e 2021, a empresa em questão é um frigorifico de frango diferenciado situado no Sudoeste do Paraná onde teve-se como objetivo verificar se a produção de frango no período supriu a necessidade da demanda ou não e tendo com objetivos específicos um levantamento de dados primários e secundários em relação a capacidade de produção e venda, analise de resultados e um estudo bibliográfico referente ao tema. Foram feitas pesquisa em documentos disponibilizados pela empresa e entrevista com funcionários para a coleta de informações para a apuração dos resultados pretendidos, os dados coletados foram utilizados para a criação de tabelas e gráficos, resultando na observação que a empresa estava fazendo vendas maiores do que sua capacidade de produção o que acabava provocando uma grande perda em sua receita. Pode-se concluir que a empresa não supriu com a demanda tanto no período de 2020 quanto no período de 2021, observasse ainda que se teve um aumento na falta de produtos de um ano para outro. A empresa poderia ter evitado tais perdas se tivesse feito maiores investimentos em maquinários utilizados no congelamento dos produtos outro ponto que ela poderia ter ajustado seria no setor de vendas onde os vendedores fazem a venda do produto sem um estoque disponível que acabava fazendo com que os clientes acabassem indo em busca de novos fornecedores devido a não se ter produtos a pronta entrega.

ABSTRACT:

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