SUBMISSÕES

TÍTULO: ESTUDO DE CASO SOBRE O CUSTO DE PRODUÇÃO E RENTABILIDADE DE UMA PROPRIEDADE LEITEIRA NO SUDOESTE DO PARANÁ

AUTOR: Eliton Przyvara Rizzatti; Kleitson Telmo Grisa

ANO: 2025

RESUMO:

A produção leiteira é uma das principais atividades do agronegócio brasileiro, especialmente em regiões onde predominam propriedades familiares. Administração, enquanto ciência aplicada à gestão de recursos, desempenha papel fundamental, orienta o planejamento, a organização e o controle das atividades, garantindo eficiência econômica e sustentabilidade ao negócio. Dessa forma, a aplicação dos princípios administrativos na gestão rural permite compreender de forma mais ampla como o controle de custos e o uso dos recursos impactam a rentabilidade. O estudo tem como objetivo específicos são, levantar e categorizar os custos fixos e variáveis da atividade, calcular o custo total e o custo médio por litro de leite produzido, comparar os dados obtidos com referências técnicas da literatura e apresentar sugestões de gestão com base nos resultados encontrados, analisar o custo de produção e a rentabilidade de uma propriedade leiteira familiar localizada no município de Ampére –PR, durante o período de janeiro até dezembro de 2024.O problema da pesquisa consiste em compreender como o controle dos custos pode contribuir para o aumento da eficiência e da rentabilidade da atividade leiteira? A metodologia utilizada foi de caráter aplicado, com abordagem quantitativa e qualitativa, envolvendo levantamento bibliográfico, coleta de dados em campo, análise financeira e interpretação dos resultados. Os dados foram organizados em tabelas que identificam os principais custos fixos e variáveis, bem como calcular o custo total e o lucro líquido. Os resultados mostraram que a propriedade produziu 254.080 litros de leite em 2024, com receita de R$ 685.778,20 e custo total de R$ 487.092,00, resultando em lucro líquido de R$ 198.686,20. Verificou-se que os maiores custos estão relacionados à alimentação, especialmente com ração e suplementos minerais. O estudo evidencia a importância da gestão de custos com planejamento financeiro para melhorar a lucratividade e garantir a sustentabilidade.

ABSTRACT:

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